In de rubriek ‘mijn favoriete restaurants in de Algarve’ vandaag Restaurant Don Sebastião, één van de beste (en wat mij betreft het leukste) restaurant in Lagos. Restaurant Don Sebastião opende haar deuren in het historische centrum van Lagos in mei 1979. Veel van de gasten van het eerste uur komen hier nog altijd. Onze eerste tip is dan ook, reserveer vooraf een tafeltje, zeker in het hoogseizoen.
Wat bestellen we?
Zodra je binnenstapt bij Restaurant Don Sebastião voel je de authenticiteit van deze plek. Je wordt gastvrij ontvangen en wij beginnen hier het liefst met enkele pintxos (tapas) en een glas wijn. Alleen voor de wijnkaart al kun je een avond uittrekken. Meer dan 240 vooral lokale wijnen zijn hier te vinden. Laat je adviseren voor de lekkerste “Vinho Verde” uit de regio.
Als hoofdgerecht bestellen we een cataplana. Een typisch Portugees gerecht dat in een koperen pan wordt klaargemaakt. Er zijn verschillende type cataplana’s met zowel vis als vlees (en vaak gecombineerd). Wij gaan vanavond voor de cataplana de Ameijoas e Camarão met garnalen en kokkels. Deze versie van de cataplana is iets lichter en we houden graag nog een gaatje over voor het dessert.
Op de dessertkaart veel lokale zoetigheden die typisch zijn voor de Algarve, zoals onder andere Dom Rodrigo, Morgado da Serra of johannesbroodtaart. Wij kozen vanavond voor de Dom Rodrigo en de Morgado da Serra, beide zijn desserts op basis van eigeel. Hiervan vind je er heel veel in de Algarve, de taartjes zijn vaak in combinatie met amandelen. We werpen een nieuwe blik op de wijnkaart om een passende port daarbij te bestellen. Op de kaart staan meer dan 75(!) soorten port. Als je de interesse laat blijken in de lokale wijnen kan het zomaar zijn dat je wordt uitgenodigd een kijkje te nemen in de spectaculaire wijnkelder van Restaurant Don Sebastião.
De fantastische wijnkelder bij Don Sebastião 
Bijzondere wijnen en port te vinden in de wijnkelder bij Don Sebastião
De avond wordt hier afgesloten met een kopje koffie (bica). Bij de koffie komt een grote mand met amandelen, die je met een notenkraker nog zelf moet openen.
Lunch & Diner bij restaurant Don Sebastião
Restaurant Don Sebastião is zowel voor de lunch als diner geschikt. Het is een restaurant met een traditionele inrichting en veel historie. Ze koken er met veel verse en lokale ingrediënten. De verse vis wordt aan tafel nog gepresenteerd. Wij adviseren dan ook zeker om hier te gaan eten en zoveel mogelijk lokale gerechten te bestellen.
Wanneer zit jij hier aan tafel? 
Wij adviseren de cataplana!
Ben je al nieuwsgierig geworden naar de rest van het menu? Bekijk het op de website van Restaurant Don Sebastião.
Wat is jouw favoriete restaurant in de Algarve? Laat het ons weten via info@helloalgarve.com.
